Es el Mezcal contenido entre 2 y 12 meses en recipientes de madera, en un espacio con condiciones estables de temperatura y humedad.
Un clásico por más de 130 años, es un mezcal Oaxaqueño que se ha convertido en uno de los más emblemáticas y premiados del mundo.
Es un licor dulce, con color, aroma y sabor a café. Se puede consumir solo, en tragos o cócteles y en postres.